南瓜饼
9905热度
178收藏
收藏
|
小枱呼呼蛋倪
南瓜我家一般都做南瓜粥喝,这次试着做了些南瓜饼,又甜又香又糯,味道很是不错呢! 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。所以,南瓜要多吃哟!
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
1块
糯米面
300g
油
适量
白糖
50g
豆沙馅
适量
白芝麻
适量
步骤
-
1. 南瓜去皮、去籽、切片,放入锅中蒸熟。
-
2. 蒸好的南瓜用筷子搅成泥,加入白糖、糯米粉和成团。将面团分成小剂子,搓圆。豆沙馅分成等量的小分,搓圆。面团捏出小窝,包入豆沙馅,收好口,搓圆。
-
3. 放入芝麻中,滚上芝麻,再用手搓一搓,使其沾得更牢些。
-
4. 将麻团摁扁,成饼状;用刮板向下压,压出痕迹。一共压4次,成米字形。
-
5. 将刮板放在边上,沿着压痕,轻轻的向里推,形成花边。
-
6. 放入平底锅中,煎至两面金黄即可。
-
7. 又甜又糯。
小贴士
南瓜泥蒸好后,稍凉一会,趁热和糯米面,不要等到凉透了再和面。
-
这道菜的其他做法
-
超级超级简单的南瓜饼
134收藏9988热度 -
南瓜饼
118收藏1.1万热度 -
充气南瓜饼
153收藏1.4万热度 -
芝士南瓜饼
151收藏1.1万热度 -
南瓜饼
193收藏1.3万热度