虾米鲜肉云吞
5.2万热度
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智障小哥_
猫妈家的早餐几时都能见到云吞，因为，隔那么久就一定会做上一批，冻在冰箱里，随吃随取，特别是现在天这么热，早晨一般都不想动手，随便坐口锅，把云吞往里一丢，早餐就是一顿了，呵呵，既有营养，又美味，关键是还很方便快捷啊，强烈推荐给大家。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
500g
虾米
50g
云吞皮
400g
盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
生粉
适量
沙葛
150g
步骤
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1. 虾米洗干净后，用清水泡发。 -
2. 猪肉洗净去皮。
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3. 把猪肉切成粒后，把泡发好的虾米放在一起，此时还可以加入适量的姜一起剁。
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4. 跟着把它们都剁成肉泥。
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5. 把沙葛切成碎末，加入到肉泥中拌匀。
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6. 然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉拌匀成肉馅。
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7. 取一张云吞皮，放入适量的肉馅。
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8. 捏成云吞。
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9. 准备一个汤碗，放入适量的盐，糖，蚝油，味极鲜，芝麻油等调味料。
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10. 然后浇上一勺煮云吞的热汤。
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11. 汤锅中，水开后，放入云吞煮制。
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12. 此时可加入适量的豆芽一起焯烫。
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13. 然后把焯烫好的豆芽放入汤碗中。
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14. 云吞煮熟后，舀出盛入碗中。
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15. 加入适量的葱花即可开吃了。
小贴士
煮云吞时，一定是水开后才放入，最好是在汤锅中放入少许的食用盐，这样云吞不会粘锅哦。
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