蛋挞
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cautious上下
第一次做的蛋挞，参考菜谱做的，效果还不错，就是有点烤过了，不过有点焦焦的也挺好吃的。有烤箱的好处就是多，想吃什么点心都可以做来吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
淡奶油
100g
牛奶
125ml
蛋挞皮
11个
白砂糖
适量
低筋面粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 倒入牛奶和糖加热
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3. 加入淡奶油加热至糖化掉；
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4. 打鸡蛋取出蛋黄
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5. 加热好和奶液凉冻后打进蛋黄
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6. 搅拌均匀
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7. 筛入低筋面粉
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8. 过滤好蛋液
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9. 再把蛋液倒入蛋挞皮中8分满
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10. 放入烤箱200度烤20分钟
小贴士
只要熟悉了就不会觉得有难度。
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