青椒花菜炒猪耳
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alteration弟弟
我们家的小宝宝最喜欢这朵朵的“小花朵”了，加了猪耳朵的“小花朵”吃起来更香呢！让这道菜不会那么单调，荤素搭配也是比较好呢！
时间: 10-30分钟
食材
花菜
400g
猪耳朵
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
青辣椒
适量
步骤
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1. 姜切成丝，蒜头切片，葱切末，青辣椒切成丝。 -
2. 猪耳朵切成片。
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3. 花菜掰成小花朵洗净。
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4. 先把花菜放入沸水中焯一下盛出备用。
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5. 热油炒香姜蒜，倒入适量的酱汁，加入猪耳朵炒香。
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6. 加入焯过水的花菜炒香。
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7. 加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
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8. 然后加入青辣椒炒出青辣椒的香味。
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9. 最后撒上葱花即可。
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10. 装盘上菜了！
小贴士
花菜已经焯过水，炒制入味即可。