蒜香空心菜
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罕青葱岁月
今年第一次吃空心菜啊。伤不起啊,在福建的话经常可以吃到,在浙江这边很少人卖空心菜,说是当天没有卖完,空心菜就会坏掉,所以不卖。空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
350g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材,空心菜,蒜
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2. 我懒得摘段,直接用刀切了
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3. 蒜切好
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4. 锅内放入适量的油放入空心菜
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5. 加入适量的盐巴
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6. 加入蒜
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7. 加入蒜后大火快速翻炒均匀即可
小贴士
空心菜要油宽些,入口滑顺
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