红烧鸭腿
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豆芽liner
现在的蔬菜是越来越贵了，在超市看到鸭腿比蔬菜还要便宜，吃素的还不如吃荤的，一个鸭腿也就3、4块可以吃上美的一顿。
时间: 10-30分钟
食材
鸭腿
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
3个
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好材料，都切好 -
2. 热油锅，蒜先下锅
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3. 鸭腿下锅炒（鸭腿要炒久点才能入味
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4. 炒的差不多入味时放入料酒煮会去腥
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5. 如果料酒煮的差不多干了的话还可以放点水再煮会。（因为鸭肉比较难熟）
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6. 煮得差不多了再入了青椒，姜，酱油
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7. 放入适量的盐再一起翻炒下，辣椒不用炒太久，稍微炒下就可以了。
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8. 出锅
小贴士
鸭肉一定要有料酒炒去腥味，炒的时候要以稍微炒久点会比较入味。