木耳炒冬瓜
1.3万热度
143收藏
收藏
|
呩衣莳绱浦绱
这道菜用木耳与冬瓜搭配素炒而成。此菜清淡爽口，低油低脂，具有养生保健作用。特别是冬瓜含水量高，在由于暖气的使用而室内干燥的冬季食用可以补充水分，对身体很有好处的。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
木耳
50g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 木耳用冷水泡发。 -
2. 冬瓜去皮去瓤，洗干净切成片。
-
3. 木耳入水焯。
-
4. 木耳撕成小朵。
-
5. 炒锅加橄榄油，葱姜入锅煸香后，冬瓜入锅炒。
-
6. 加盐、味精炒。
-
7. 木耳入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
木耳为菌类食材，焯水后再入菜。
木耳为菌类食材，焯水后再入菜。