豆腐肉末酿香菇
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鸡蛋小超人菅
酿香菇是一道很受人们喜爱的家常菜菜肴，以往都是用猪肉和香菇，今天这道加入了豆腐，口感上更加鲜嫩之外还增加了一份鲜香，更加有益健康呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
200g
鲜香菇
150g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
蚝油
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
豆腐
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 香菇去根洗净沥干水分 -
2. 准备猪肉末和豆腐
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3. 先把猪肉末拌匀加入盐，料酒，蚝油，葱花按顺时针方向搅拌均匀有粘性
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4. 把它填入香菇中
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5. 冷水上锅大火蒸10分钟
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6. 蒸过程会蒸出很多汤水，把汤水倒入锅中再加入少许开水
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7. 加入适量的蒸鱼豉油
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8. 加入鸡精
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9. 滴入香油增香
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10. 用水淀粉勾芡成汁后熄火
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11. 淋入碗中，加上枸杞子即可上桌
小贴士
1，蒸的时间要根据香菇的大小填入的馅料多少为定，一定要蒸熟透了哦。
2，最后调味的时候不用蒸鱼豉油可以用适量的鲜酱油提鲜。
3，香油不要加入太多，滴入增香即可。
2，最后调味的时候不用蒸鱼豉油可以用适量的鲜酱油提鲜。
3，香油不要加入太多，滴入增香即可。
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