蚝油包菜粉丝
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恨灵雕
粉丝本身无味但粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，所以爽口宜人，粉丝一般搭配肉类味道更好，但有时搭配蔬菜也别有风味。今天家里只有包包菜，于用包包菜搭配粉丝炒了这盘菜。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
200g
龙口粉丝
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
香油
适量
步骤
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1. 煮锅烧开一锅水，放入粉丝煮一分钟，然后关火泡发十分钟后捞出备用。 -
2. 包包菜洗净后切成细丝。
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3. 准备一些葱花、姜丝。
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4. 炒锅倒油烧热，下葱花、姜丝炒出香味。
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5. 放入两匙蚝油炒炒。
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6. 放入包菜翻炒翻炒。
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7. 放入粉丝翻炒翻炒。
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8. 尝尝味放入适量盐翻炒均匀。
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9. 淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。
小贴士
蚝油有咸味，要尝尝味后再决定放盐量。有蚝油就不用放味精、鸡精等调味品，当然如果你喜欢也可以放。