胡萝卜毛豆炒火腿
1.2万热度
188收藏
收藏
|
谁予琴乱绮玉
这道菜一般是没空买菜的时候做的，盐水火腿经常备着，在没肉的时候就当肉吃啦，毛豆提前剥了冻在冰箱里，用的时候拿出来就好，另外随意再搭配一个蔬菜就好了，有什么放什么，洋葱、土豆、胡萝卜都用过，这也都随意，可随个人爱好变换。口感丰富营养丰富的一道菜，尤其适合筷子用的不好的人，直接上勺子吃，也适合筷子用的好的人，显摆一下自己用筷子的水平。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
毛豆
150g
盐水火腿
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
步骤
-
1. 准备好所需的食材：胡萝卜、毛豆、午餐火腿。 -
2. 将毛豆用水焯烫片刻，半熟即可。
-
3. 胡萝卜切丁。
-
4. 火腿切丁。
-
5. 锅中加适量油，放入火腿丁翻炒一分钟。
-
6. 加入胡萝卜丁。
-
7. 将胡萝卜和火腿翻炒均匀。
-
8. 加入焯烫过的毛豆。
-
9. 加入适量盐。
-
10. 加入半碗水。
-
11. 加入适量蚝油，翻炒均匀。
-
12. 汤汁收干即可出锅。
小贴士
各种蔬菜可随意搭配，火腿换成肉也行。