胡萝卜土豆炒豌豆
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偌山橇辽啃
这是三种普通食材——胡萝卜、土豆、豌豆搭配素炒的一道家常菜。这道菜的特点是：低油低脂，营养健康，清淡爽口，烹制快捷。此菜，很适合夏季食用。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
100g
土豆
100g
豌豆
80g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 胡萝卜、土豆去皮洗干净切片。备好豌豆。 -
2. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅翻炒。
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3. 胡萝卜入锅翻炒。
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4. 加蚝油翻炒。
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5. 豌豆入锅。加适量水，盖上锅盖焖一会儿。
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6. 加盐、味精翻炒。
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7. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
土豆较胡萝卜、豌豆要难熟些，所以要早入锅。
不宜添加多种调味品。
不宜添加多种调味品。
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