油面筋塞肉
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扈曼绿应
家里人要吃油面筋要求很久了，夏天天热，怕买的油面筋有哈喇味，一直也不敢买，天凉快了，家里人又说起这事，就赶紧来了点做了油面筋塞肉，让他们解解馋
时间: 10-30分钟
食材
油面筋
200g
猪肉末
200g
老抽
适量
盐
适量
青菜
适量
糖
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 买的油面筋 -
2. 青菜洗净
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3. 锅中放水，放入少量的盐，两滴油，放入青菜焯水备用
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4. 猪肉末中放入，料酒，生抽，盐，糖，味精
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5. 搅打上劲后，放入葱花
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6. 搅拌均匀
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7. 油面筋用筷子倒一个洞
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8. 塞入调好的肉馅
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9. 全都做好后
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10. 锅中放水，放入葱段，八角，老抽
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11. 大火煮开，放入油面筋
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12. 放入适量的盐，糖，煮到油面筋中的肉成熟，
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13. 青菜摆在盘子的四周，乘除油面筋即可
小贴士
煮油面筋塞肉的汤里要加点白糖味道才好
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