豆瓣茄子
1.9万热度
141收藏
收藏
|
乐靖阳锅
豆瓣茄子，其实茄子做好了挺好吃呢，今天下班回家，老公说好久没吃茄子了，我们俩就尝试着做一个。我不太喜欢吃反季的菜，但是偶尔吃一次俩的，应该还行。
时间: 10分钟内
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
步骤
-
1. 将茄子切开； -
2. 起油锅；
-
3. 放入花椒和干红辣椒；
-
4. 将茄子倒入锅中；
-
5. 翻炒；并加入豆瓣酱；
-
6. 洒入盐和少量的糖；
-
7. 起锅。
小贴士
多放些油，茄子比较耗油。