榨菜鲜肉馄饨
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妄熙迟
我们这边管馄饨叫抄手…四四方方的皮、包点肉馅(*^__^*) 煮好之后晶莹爽口
超市或者菜市场都有卖馄饨皮的，买点肉馅和皮子、在家很快就能做这麽1大碗美味…吃不完的冷冻起来、早餐正餐或者宵夜(ˉ﹃ˉ)随时都能解馋~
超市或者菜市场都有卖馄饨皮的，买点肉馅和皮子、在家很快就能做这麽1大碗美味…吃不完的冷冻起来、早餐正餐或者宵夜(ˉ﹃ˉ)随时都能解馋~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
馄饨皮
500g
榨菜
100g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
油
适量
花椒面
适量
胡椒面
适量
油辣子海椒
适量
鸭蛋
1个
步骤
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1. 菜市场买的馄饨皮 -
2. 猪肉剁成末、最好是半肥半瘦的…
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3. 榨菜剁碎、放在猪肉糜上~
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4. 切葱花…再来点姜切碎…
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5. 打进1个蛋、放适量盐… 哈哈、双黄鸭蛋~
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6. 拌匀，搅打上劲
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7. 馄饨皮上放适量肉馅
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8. 折起1角、1端沾水
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9. 扭捏起来…
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10. 包好的样子~
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11. 烧1锅水…沸腾之后下馄饨…
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12. 煮开之后放点青菜叶
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13. 大碗里舀勺热汤，然后放葱花、蒜蓉、酱油、醋、鸡精、味精、红油、辣椒、花椒面、胡椒面…依个人口味、酌量添加… 煮至馄饨皮晶莹就熟了…喜欢吃软的就多煮1下… 和匀趁热吃吧(ˉ﹃ˉ)
小贴士
1.榨菜有咸味，所以肉馅里就别放太多盐哦
2.馄饨皮变得半透明就是熟了，青菜住至断生就可以捞起来
3.汤料的佐料按自己的喜好放就行
2.馄饨皮变得半透明就是熟了，青菜住至断生就可以捞起来
3.汤料的佐料按自己的喜好放就行