凉拌木耳
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海狼蛋安猫渁
夏天最受欢迎的菜式都是凉拌菜，我家也不例外，特别是我女儿，人小小的，对这些菜特别喜欢。
时间: 10分钟内
食材
干木耳
60g
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
花椒油
适量
蒜头
60g
香葱
3根
指天椒
3条
白醋
适量
步骤
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1. 干木耳泡水四个小时，泡好后洗净。 -
2. 香葱、指天椒、蒜头切碎。
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3. 蒜蓉、指天椒和花生油放在一个碗里，放入微波炉加热1分钟。
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4. 锅里煮水，水开后下木耳煮4分钟，捞起来晾凉。
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5. 木耳放入锅里，加入蒜蓉指天椒、盐、花椒油、芝麻油、白醋。
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6. 再加入葱花，拌匀。半个小时后再吃味道更好。
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7. 装盘。
小贴士
因为生蒜蓉味道比较重，家里有小朋友吃，所以我平时做凉拌菜的时候都会稍微加热一下。
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