凉拌木耳豆皮丝
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障裂贪绽唾
凉拌木耳豆皮丝
时间: 10分钟内
食材
干豆皮
1张
黑木耳丝
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
藤椒油
适量
鸡粉
适量
油泼辣子
适量
白糖
适量
步骤
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1. 豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可； -
2. 泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝，我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
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3. 煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开；
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4. 放入豆皮丝，焯熟后捞出；
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5. 放入木耳丝，也焯熟；
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6. 将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起；
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7. 调入适量生抽；
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8. 调入适量陈醋；
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9. 调入适量藤椒油；
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10. 调入适量盐，鸡粉，油泼辣子，白糖；
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11. 搅拌均匀后，装盘，撒葱花。
小贴士
1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
2、调料可根据自己喜好调整；
2、调料可根据自己喜好调整；
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