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奶酪鸡肉球
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自仕鸭毓忧
俺觉得吧,有好奶酪必须得做一次经典的奶酪鸡球啊。
果然它的味道没有让我们失望,小家伙们更是吃了一个又一个,
最后4个人把两块鸡胸肉做的鸡球都全部解决光了,想给猪哥留几块都留不住啊~
那啥,相信那些嗜肉一族看到这圆嘟嘟的鸡肉球也已经口水横流了,更何况它是有内涵的鸡肉球呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
2块
鸡蛋
1个
硬质干酪
80g
适量
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
面包糠
适量
步骤
  • 1. 鸡胸肉解冻洗净
  • 2. 把鸡胸肉切成丁放入搅拌机低速搅拌
  • 3. 鸡肉略搅拌以后放入盐、料酒、胡椒粉继续搅拌
  • 4. 干酪切小丁,越小越好
  • 5. 在鸡肉蓉里打入一个鸡蛋、加入干酪丁继续搅拌
  • 6. 鸡肉蓉跟鸡蛋搅拌均匀以后成了有弹性的糊状
  • 7. 手蘸水把鸡肉蓉团成圆球
  • 8. 在面包糠里滚上一圈
  • 9. 油锅烧至5,6成热,放入鸡肉球炸至表面金黄即可出锅
小贴士
偶觉得吃这个蘸其他的什么都腻,唯独番茄酱酸酸甜甜的,越吃越有味道。
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