黑木耳咸肉炒藕片
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报告叮当_
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生.
熟藕有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用。
用黑木耳炒藕片，加上咸肉提味，真是营养又好吃，不愧是春天的一道滋肾养胃营养之菜
熟藕有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用。
用黑木耳炒藕片，加上咸肉提味，真是营养又好吃，不愧是春天的一道滋肾养胃营养之菜
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
150g
莲藕
2节
咸肉
60g
盐
2g
糖
2g
料酒
1大勺
鲜抽
1/4大勺
鸡精
2g
胡椒粉
1g
葱
1根
姜
2片
蒜
2瓣
水淀粉
4大勺
肉汁
1勺
步骤
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1. 准备食才 -
2. 莲藕洗净去皮切片，用清水浸泡一下捞起。
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3. 咸肉洗净切薄片。锅里油热，放下姜，蒜爆香，放下肉片煸炒，放料酒去腥.
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4. 把藕片放下。
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5. 把洗好的黑木耳放下煸匀。
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6. 放一勺肉汤，大火煮5分钟左右.
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7. 放入用盐，糖，胡椒粉，水淀粉，鸡精，鲜抽等调料汁，煸炒2分钟，最后放入葱花即可。
小贴士
没有肉汁就用清水。
此菜用了咸肉，非常提味好吃。没有咸肉，用香肠，腊肉也可以。
此菜用了咸肉，非常提味好吃。没有咸肉，用香肠，腊肉也可以。