金菇羊肉片
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寄玉丝
利用吃火锅剩下的羊肉片和金针菇，简单的组合，五分钟也可以炒出一道味道不俗的好菜。
时间: 10分钟内
食材
羊肉片
200g
金针菇
150g
大葱
适量
香菜
适量
红椒
适量
料酒
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 金针菇先用开水烫熟。 -
2. 锅内放少许油爆香大葱和红椒。
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3. 下入羊肉片翻炒。
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4. 加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。
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5. 再加入烫熟的金针菇，翻炒两下。
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6. 最后起锅时撒上香菜段即可。
小贴士
锅内放少许油爆香大葱和红椒，可提香
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