香辣豌豆
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谋怪手访涎
豌豆是小二的大爱,百吃不厌。可总是水煮豌豆也不行,得换个花样呢。要怎么吃呢,有了,来个香辣口儿的,开胃下饭。就这么定了,开整。果然不错,小三吃的很美,小二也过了个瘾。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
400g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
郫县豆瓣
适量
糖
适量
步骤
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1. 豌豆洗净
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2. 准备好干辣椒
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3. 郫县豆瓣酱加入适量糖,调均
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4. 锅中放油,放入干辣椒及花椒
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5. 放入豌豆翻炒
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6. 豌豆炒变色后,加入郫县豆瓣酱,盐适量水,把豌豆焖熟。
小贴士
郫县豆瓣酱加入适量糖,可以去掉涩味
加入点水焖一下,可让豆子更熟烂
加入点水焖一下,可让豆子更熟烂
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