剁椒金针菇
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整洁undesirable
剁椒金针菇口感爽滑,开胃下饭,是一道超级快手菜。本以为放了剁椒,也就是我的专菜了,没想到闺女因特喜欢吃金针菇,平时不吃辣的她忍不住吃了一根,便一发不可收拾了,直嚷着我为什么做这么少。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
100g
剁椒
1勺
油
适量
盐
适量
葱
1节
糖
1小勺
酱油
1大勺
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 金针菇去掉根部,洗净,沥干水分。
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3. 金针菇放入盘中,锅中水开后放入,大火蒸8分钟。
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4. 开盖加入糖,味达美酱油,盖上盖子焖两分钟入味。
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5. 出锅,撒上剁椒和葱花。
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6. 将油烧热后浇到金针菇上。
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7. 趁热食用啊!
小贴士
1、剁椒里有盐,所以不用格外放盐。
2、无需加过多的调味料,以突出它鲜美嫩滑的口感。
2、无需加过多的调味料,以突出它鲜美嫩滑的口感。
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