排骨烧芋头
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玩篮球
在所有的芋头菜中，我最喜欢就是这道菜啦！有香香的肉，软糯的芋头，真的是好搭档！
食材
芋头
500g
排骨
1000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
步骤
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1. 洗好芋头和排骨。 -
2. 把芋头切成滚刀块。
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3. 切好小葱和姜。
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4. 排骨放入开水中烫开，捞出。
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5. 锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。
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6. 倒入排骨炒去水份。倒入老抽炒上色。
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7. 倒入开水，盖上盖慢烧。
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8. 排骨烂时加入竽头烧熟。最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
排骨一定要用开水烫一遍去浮沫再炒。