荠菜蛋皮卷
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小米椒哩
荠菜，是春天奉献给我们的美味，
荠菜蛋皮卷，就是一款简单又好吃的时令菜。
此菜调料少，尽可能的保持了荠菜的原味。
荠菜蛋皮卷，就是一款简单又好吃的时令菜。
此菜调料少，尽可能的保持了荠菜的原味。
时间: 10分钟内
食材
荠菜
150g
鸡蛋
3个
盐
5g
精制油
1勺
鸡精
2g
步骤
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1. 准备食才 -
2. 荠菜洗净，放开水焯熟，捞出，挤干水份，切碎.
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3. 用盐，鸡精，油，搅拌好待用.
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4. 鸡蛋打匀，摊成蛋皮
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5. 把蛋皮放粘板上，铺上荠菜，卷起，切段。
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6. 摆盘即可
小贴士
如果荠菜里放些虾米，味道也很好。
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