土豆芸豆炖排骨
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娜纱嘿温冉
乱炖，土豆炖排骨和芸豆土豆炖排骨是东北菜里的传统项目，特别是这种宽的芸豆，我也不知道叫什么。和排骨一起炖，比肉都香呢。
食材
排骨
500g
土豆
2个
芸豆
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
糖
适量
十三香
适量
洋葱
半头
步骤
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1. 排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。 -
2. 锅烧油，油热下葱姜大蒜末，十三香。
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3. 下排骨。
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4. 多炒一会，加温水，快要没过排骨那些水。至少炖二十分钟。
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5. 土豆洋葱切块。
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6. 二十分钟后土豆芸豆一起下锅。再炖十分钟左右。
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7. 快好的时候下洋葱翻炒。
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8. 翻炒一会就可以出锅了。
小贴士
因为这种宽芸豆比较爱熟，所以和土豆一起下锅就行。
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