素三鲜
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七色花爱恋雨阳
这段时间看大家都在做地三鲜，家里冰箱里也没什么食材了，凑巴凑巴就做成了今天这道素三鲜，还别说味道相当鲜美，素素的，营养也好，吃起来口感非常清爽咧。
时间: 10分钟内
食材
腐皮
150g
鲜冬菇
150g
西兰花
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
香芹
30g
青蒜
30g
生粉
适量
步骤
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1. 把食材都准备好，西兰花切小朵，鲜冬菇切厚片，腐皮切大片，香芹和青蒜切段。 -
2. 锅内水开后，把西兰花放入焯烫，断生后捞出沥干水备用。
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3. 热锅凉油，把香芹段和蒜白放入锅内煸炒。
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4. 然后放入西兰花。
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5. 接着把腐皮与鲜冬菇放入锅内炒至8成熟。
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6. 然后把青蒜叶放入锅内翻炒。
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7. 临出锅前浇上味汁（盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉，清水）
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8. 大火翻炒均匀，就可以了。
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9. 出锅喽，好好次的哦。
小贴士
西兰花生炒不好吃，最好是水焯一下，既成熟的快，也可以保持翠绿的色泽。