面筋塞肉
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醉人
面筋塞肉，是我小时候爱吃的菜肴。因为它有着妈妈的味道。如今我的孩子也特别爱吃这道菜呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
300g
荸荠
100g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 荸荠洗净去皮剁碎。
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3. 猪肉馅加入三次水顺一个方向搅拌，然后加入荸荠碎。
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4. 加入葱姜末，料酒，适量盐，顺一个方向拌匀。
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5. 面筋用筷子戳一个洞，把肉末塞进去。
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6. 塞好的面筋入锅，加入适量开水煮开，倒入生抽和老抽。
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7. 加入白糖烧煮至熟即可。
小贴士
用七分瘦的肉馅吃了口感才不柴。