酸汤馄饨怎么做？
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京细菜谱
杏鲍菇、丝瓜打成汁，放入五花肉泥、调味料拌匀，馄钝皮上放入肉泥包起来，入锅煮熟装碗，放入调味料、葱花、辣油拌匀即可
时间: 30分钟-1小时
食材
丝瓜
1根
杏鲍菇
1个
五花肉
200g
馄饨皮
100g
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
辣油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇、丝瓜切碎放在料理机里打成汁。
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2. 五花肉剁成泥，放盐、生抽、蔬菜泥搅打上劲。
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3. 用馄饨皮放上肉泥，卷起，两头捏紧。
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4. 锅里烧开水，下入馄饨。激一次冷水至浮起。
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5. 盛起馄饨，放醋、生抽、胡椒。
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6. 爱吃辣的来点辣油，撒上葱花即可食用。
小贴士
1、加了蔬菜就不用放水了。
2、用馄饨皮直接卷起可以多包点馅料，而且容易熟。
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