酸辣裙带菜梗怎么做？
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京细菜谱
裙带菜洗净焯水，蒜末、红椒、酱油、糖、醋、香油调成酱汁，把酱汁倒入裙带菜里拌匀，冷藏10分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
裙带菜梗
200g
红尖椒
3个
香油
适量
凉拌醋
适量
味极鲜酱油
适量
白糖
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 裙带菜梗洗净用清水浸泡20分钟去除盐渍。大蒜瓣用刀斩成细粒，红椒洗净切小圈。
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2. 小碗里倒入蒜末、红椒、1茶匙味极鲜酱油、1/2茶匙白糖、2茶匙凉拌醋，调入香油搅匀成味汁，备用。
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3. 浸泡好的裙带菜梗倒入开水里，快速焯水。
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4. 用清水冲洗，控水。
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5. 把调好的味汁浇在裙带菜梗上。
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6. 拌匀后入冰箱冷藏10分钟。
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