清蒸虾干怎么做？
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京细菜谱
虾洗净放入葱姜拌匀，入锅蒸5分钟左右，最后放入黑胡椒即可
时间: 10-30分钟
食材
虾干
100g
油
适量
姜丝
适量
葱段
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 虾干先用清水简单洗一下，去一下表面的灰尘；
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2. 把虾干沥干水份,装碟,放姜丝、葱段
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3. 锅中加入适量的清水,入蒸架;
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4. 虾干入锅放在蒸架上;淋上一点点油,可以开火蒸啦;
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5. 蒸约5分钟左右虾干就熟啦,加一点生抽再虚蒸一下就可以了!
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6. 最后可以根据自己的喜好,放一点黑胡椒粉提味!
小贴士
姜和黑胡椒粉都可以对海鲜起到去腥的作用！
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