糖醋大虾怎么做？
7.8万热度
98收藏
收藏
|
京细菜谱
红虾去虾肠，秋葵焯水切小段备用。虾入锅炸透捞出，加调味料、水煮入味装盘，用秋葵点缀即可
时间: 10-30分钟
食材
莫桑比克深红虾
120g
秋葵
40g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
醋
适量
步骤
-
1. 红虾冷藏室解冻，去肠线。冲洗一下。
-
2. 秋葵水中焯一下，放在冷水中，切成小段。
-
3. 大虾在油中炸，中火为好。
-
4. 倒出多余的油，加水，糖，醋，煮入味。
-
5. 装盘，放入秋葵点缀即可
小贴士
煮糖醋时，小火为好。