家常菜花的做法
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冬季养生菜，中医认为长期食用菜花，可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。腊肉与菜花完美的结合，超级下饭菜，喜欢的看看：
时间: 10分钟内
食材
菜花
250克
腊肉
80克
郫县辣酱
1勺
油
400克
鸡精
1克
步骤
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1. 菜花掰成小块备用 -
2. 锅里准备油，油量很多
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3. 将菜花放油锅里煸
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4. 捞出控油备用
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5. 准备腊肉
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6. 锅里留底油，先炒腊肉
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7. 煸出香味，下入郫县辣酱煸香
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8. 下菜花，快速翻勺
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9. 出锅前，加鸡精
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10. 成品
小贴士
菜花也可以用水焯，但没有这么做的好吃。
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