洋葱小米面饼的做法
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简单易做的鸡蛋饼,加了小米粉就不用担心总是吃细粮而导致的营养不全面了,抗癌蔬菜----洋葱的加入,不仅健康又可以改善饼的味道。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
70克
小米面
40克
面粉
60克
鸡蛋
1个
盐
2克
花椒粉
1克
食用油
适量
清水
76克
步骤
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1. 原料:鸡蛋、洋葱、小米粉、面粉。
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2. 将洋葱剁碎。
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3. 面粉、小米粉、鸡蛋和洋葱混合,搅拌。
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4. 加入水、盐、花椒粉,搅拌均匀,成粘稠状的面糊。
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5. 锅内倒入油,油热,舀一勺面糊倒入锅中,转动锅,将面糊均匀地向外扩展。
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6. 底面和表面凝固时。翻面,烙另一面,轻轻晃动锅,以防饼粘锅,当另一面烙成黄色时,取出,装盘。
小贴士
水加得多,面糊会稀一些,根据自己的喜欢添加。面糊稀一些,饼会越薄,烙制时间也更短。喜欢其他味道的香料,也可以随自己喜好添加。
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