韭菜炒豆皮的做法
7.2万热度
139收藏
收藏
|
漳估傅衷砂
这道素菜，好吃不腻，而且营养高。韭菜的鲜嫩、香气，配上豆腐皮的软韧筋道，真是超级美味的下饭素菜。所用的豆腐皮是东北那边的极薄极韧的豆腐皮，真是超级好吃！
时间: 10分钟内
食材
韭菜
一把
豆腐皮
一块
玉米油
适量
盐
少许
蚝油
20克
步骤
-
1. 韭菜择洗干净，沥干水 -
2. 切成寸段
-
3. 豆腐皮一块洗净
-
4. 切成粗丝
-
5. 炒锅中倒入适量油，油温7成热时，倒入韭菜段翻炒几下
-
6. 倒入豆腐丝，翻炒均匀
-
7. 根据口味撒少许盐，倒入蚝油调味儿
-
8. 待韭菜微微塌软，便可出锅
-
9. 香香嫩嫩的，谁说素菜不能下饭呢
小贴士
韭菜易熟且易出汤，所以要快炒，不要炒到完全熟便可出锅；豆腐皮是东北那边的非常薄的那种，而且筋道，如果用北方这种厚的豆腐丝，建议先入锅再放韭菜。
-
这道菜的其他做法
-
韭菜炒豆皮的做法
108收藏6.7万热度 -
辣味韭菜炒豆干的做法
198收藏7.4万热度 -
春季养阳----韭菜炒猪血的做法
160收藏1.2万热度 -
韭菜炒豆皮
711收藏8万热度 -
韭菜炒豆皮
140收藏4万热度
相关菜谱
-
虾酱大葱炒豆腐的做法
繁华落尽满心凉植8.1万热度142收藏 -
韭菜炒豆皮
柑嫉既谢钾1.7万热度135收藏 -
韭菜炒豆皮
忌戮透蠢瘸6.2万热度75收藏 -
韭菜炒豆皮
好帅6.4万热度32收藏 -
开胃小食——酸菜土豆泥的做法
迷路8123热度192收藏 -
韭菜鸡蛋盒的做法
一灯大师6.2万热度190收藏 -
韭菜炒豆皮
develop一分为二3.5万热度98收藏 -
韭菜炒豆皮
夏有森光暖6.7万热度195收藏