香辣牛肉酱
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武十九之夏
配面条 凉拌菜 配白米饭也下饭
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
香菇
250g
姜
100g
豆豉
150g
冰糖
50g
生抽
150g
大蒜
适量
底油
500g
微辣椒
100g
特辣
3g
步骤
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1. 准备好所有食材 牛肉 香菇 大蒜 生姜搅拌机搅碎。 -
2. 倒入一斤油 凉锅凉油 温火把油烧热 见油纹换小火
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3. 倒入大蒜生姜 中火搅拌 姜蒜浮起来换小火
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4. 放香菇 豆豉 搅拌均匀 放牛肉 冰糖 顺时针搅拌 《不用太大力气 牛肉会碎渣 》
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5. 放辣椒面煮开《冒小泡》放豆豉和酱油 蒸鱼豉油煮开 即可
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6. 白水煮面，配点牛肉酱 方便
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