孜然菇丁
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_野生草莓
色泽诱香，麻辣酥软。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2根
红椒
1/2个
菜籽油
2茶匙
淀粉
2茶匙
海椒面
1/2茶匙
花椒粉
1/2茶匙
孜然粉
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
鸡精
1/4茶匙
大葱
1根
步骤
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1. 杏鲍菇清洗表面，切大丁； -
2. 放淀粉拌均匀。
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3. 红椒切丁，大葱白切颗。
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4. 多油、烧至六七成热，下菇丁炸两三分钟捞出。
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5. 留底油，中火下菇丁、椒丁、葱颗翻炒；
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6. 分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精；
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7. 大火翻炒均匀即可。