土豆片炒牛肉
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理掤大李
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
生姜
适量
西红柿
各一个
土豆片
一个
葱花
适量
青椒
适量
生抽
各一小勺
玉米油
一勺
玉米淀粉
一勺
盐
适量
步骤
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1. 备齐材料，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，盐，生姜丝，生抽腌制备用，土豆需要切薄片 -
2. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火炒牛肉至五成熟捞出备用
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3. 锅内留底油，大火炒牛肉片，青椒，至一分钟，最后加入西红柿煸炒。
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4. 倒入牛肉混合炒一分钟，加入少许盐，大火收汁即可。
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5. 盛盘，完成。