红酒牛小排
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periodical大叔
牛小排价值：化痰止咳、强筋壮骨、提高人体免疫，补充人体必需的氨基酸且100%吸收
时间: 10-30分钟
食材
牛小排
500g
洋葱
一个
姜片
适量
香叶
三片
八角
三颗
红酒
200ml
葱
适量
冰糖
15g
生抽
20ml
老抽
10ml
茴香
适量
步骤
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1. 牛小排洗净，焯水备用 -
2. 热锅热油，放入姜片洋葱香料炒香，加入牛小排翻炒至微焦
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3. 加入一碗红酒，适量水，适量盐、生抽、老抽、冰糖少许，黑胡椒粉，倒入压力锅压十分钟，开锅收汁
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4. 收汁装盘
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