可乐鸡翅
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忧伤market
小朋友都喜欢甜食，尤其可乐，但是糖类容易导致龋齿不宜多食，把碳酸饮料结合家常饭菜，让孩子即有食欲又吸收了营养，两全其美适合经常做。可乐鸡翅比炸鸡口感更鲜嫩，色泽艳丽，咸甜可口，上桌瞬间就光盘。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
400g
可乐
330ml
姜
10g
香葱
10g
生抽
5ml
料酒
5ml
食盐
2g
花生油
10ml
步骤
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1. 首先准备好做这道菜所需食材：鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g -
2. 将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花刀以便入味儿
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3. 炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，将鸡翅下锅煎
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4. 中火将鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜炒出香味儿
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5. 加入5ml料酒和5ml老抽，翻炒至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐（330ml）煮沸
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6. 煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
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7. 鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
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8. 鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
小贴士
小贴士：鸡翅清洗干净后，一定要划花刀，不然不容易入味儿，老抽可以让色泽更浓郁，也中和可乐中的糖份，让鸡翅更咸甜适口。