鱼香小素鸡
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栋花末雨纷霏
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时间: 30分钟-1小时
食材
小素鸡
220克
青椒
90克
红椒
90克
黑木耳
5克
淀粉
适量
盐
适量
白糖
1勺
生抽
1勺
香醋
2勺
清水
2勺
蒜蓉辣椒酱
2勺
步骤
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1. 食材：小素鸡、青椒（已清洗清水切块）、红椒（已清洗切块）、黑木耳（已泡发清洗） -
2. 在碗中加适量的淀粉。
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3. 加适量的盐。
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4. 加1勺白糖。
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5. 加2勺蒜蓉辣椒酱。
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6. 加1勺生抽。
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7. 加2勺香醋。
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8. 加2勺清水。
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9. 调匀成鱼香汁。
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10. 将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。
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11. 将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
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12. 烧锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒至断生。
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13. 接着，合入切好的小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
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14. 然后，加入调匀的鱼香汁。
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15. 炒匀，即成。