香菇炒鸡块
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忇筱园春色暨春
家常菜经常离不了鸡肉，现在猪肉都比鸡肉价格高，吃点鸡肉没有猪肉脂肪高，猪肉含量也高。今天来一份香菇炒鸡，家庭做法，操作简单。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
适量
鸡块
适量
生姜
几片
葱花
适量
玉米油
适量
盐
一勺
料酒
一勺
生抽
一勺
步骤
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1. 生姜切片，香菇提前浸泡，草鸡切块洗干净沥干水分备用 -
2. 将香菇，鸡块，入锅煮至五分熟
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3. 加入一勺料酒，捞出备用
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4. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡块，香菇，生姜大火煸炒几分钟
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5. 煸炒几分钟
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6. 加入生抽，老干妈煸炒几分钟
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7. 加入一勺盐，葱花，煸炒几分钟，煸炒均匀出锅
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8. 入盘，成品图。
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