孜然牛肉
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爱挣钱的桃酱
教你孜然牛肉好吃的家常做法,看看口水,吃起来新鲜可口
时间: 10分钟内
食材
牛肉
半斤
盐
2小勺
胡椒粉
1小勺
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
3滴
淀粉
2勺
葱花
一段
步骤
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1. 牛肉切片。先抓进去2小勺盐，再加1小勺胡椒粉、2勺料酒、2勺生抽、一丁点儿老抽。抓匀后加一点儿淀粉抓匀锁住水分，再加食用油抓匀防止肉片之间互粘。 -
2. 热锅热油下肉片，大火爆炒三分钟。
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3. 加葱花、孜然，继续炒。
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4. 炒到出香味。
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5. 出锅。