杏仁布丁
8.9万热度
192收藏
收藏
|
吃五花肉了吗
操作简单，口感嫩滑，好吃不容错过
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
300g
淡奶油
120g
杏仁片
50g
白砂糖
50g
杏仁粉
5g
吉利丁片
2片
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖小火将糖煮化
-
3. 加入杏仁粉拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖上两三分钟
-
4. 加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化
-
5. 加入淡奶油，搅拌均匀
-
6. 将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新加入（如果喜欢细腻口感，可以全部滤出）
-
7. 在模具底部放些杏仁片
-
8. 将混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小时即可食用
-
9. 口感特别嫩滑