杏仁布丁
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倾城的美丽庄
一股说不出的好滋味，杏仁布丁！
时间: 1-2小时
食材
牛奶
300g
淡奶
120g
白糖
50g
杏仁粉
5g
杏仁片
50g
吉利丁片
2片
步骤
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1. 将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖小火将糖煮化 -
2. 加入杏仁粉拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖上两三分钟
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3. 加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化
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4. 加入淡奶油，搅拌均匀
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5. 将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新加入
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6. 在模具底部放些杏仁片
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7. 将混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小时即可食用
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
1、如果喜欢细腻口感，可以全部滤出杏仁片。
2、吉利丁片要用冰水泡软。
2、吉利丁片要用冰水泡软。
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