自制年糕
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梨落
自从拿上面包机以后,除了用它做过一次蛋糕以外,剩下的都是用来和面团、和面团、和面团......说实话,面包机上有很多功能,都没有试过。这次专门出去买了糯米,泡好以后,剩余的工作都交给面包机,O(∩_∩)O哈哈~就等着吃吧~
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
150g
清水
140g
植物油
2ml
步骤
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1. 称取糯米。
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2. 清洗一遍后,用水泡发。(糯米泡到用手一搓,能碎的状态就行了)
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3. 糯米倒入面包桶中,加入清水,水量刚刚没过糯米,就差不多了。
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4. 选择【年糕】程序。
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5. 这是剩余20多分钟时的状态。
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6. 程序结束后,用硅胶刀沾少许油,将糯米取出,放凉。
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7. 放置不烫手的状态,用保鲜膜包住,放到模具中定型。
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8. 放入冰箱冷藏3小时左右。
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9. 定型好以后取出,切块儿。
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10. O(∩_∩)O哈哈~
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11. 想吃年糕,随时都可以哦~
小贴士
加热糯米中添加的水量仅供参考。
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