鲜橙红焖羊肉
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顾落影执迷离
鲜橙红焖羊肉,清香不油腻,汤汁拌饭都超好吃
时间: 1-2小时
食材
羊肉
适量
鲜橙
适量
花椒
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
葱
适量
香叶
适量
老抽
适量
草果
适量
生抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好所有调料 -
2. 橙把皮削下来，果肉切两半备用
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3. 我用了羊腿，带皮羊肉，切大块
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4. 锅里加水，加料酒，花椒，葱，煮开，加入羊肉，大火煮五分钟，捞起羊肉背用
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5. 锅里加黄油
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6. 加入所有调料（除了橙），炒香
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7. 加入羊肉，炒香
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8. 一颗橙的橙汁，我是直接用手挤的！
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9. 加入老抽，生抽，蚝油
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10. 加入漠过羊肉的开水，烧开
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11. 开了五分钟后，捞出草果，香叶，八角，桂皮！然后加入陈皮！
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12. 大火煮开，小火焖2到3小时
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13. 最后撒上香菜，起锅！
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14. 多留点汤汁，拌饭，香！喜欢 我的食谱，公众号：琦食
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