巧克力曲奇
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inasmuch腼腆
这是一款美国最著名的曲奇饼干，比趣多多好吃太多咯！里面放了核桃，使这款曲奇吃起来不去太腻，而且香味浓郁！
时间: 30分钟-1小时
食材
无盐黄油
226克
白糖
150克
红糖
160克
鸡蛋
2个
低筋粉
295克
黑甜巧克力
270克
核桃仁
100克
香草精
1茶匙
苏打粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
步骤
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1. 准备好材料，黄油室温软化，鸡蛋提前放置室温。 -
2. 核桃切小块。
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3. 把室温软化的黄油搅拌匀
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4. 加入红糖，打至红糖被吸收
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5. 再加入白糖，打至看不见白糖，大概1分钟，不要打发！
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6. 加入香草精，搅匀至吸收。
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7. 分三次加入鸡蛋液，每次打至鸡蛋完全被吸收，再加入下一次的鸡蛋液！体积膨大，颜色变浅，不要过分打发！
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8. 提前把面粉，泡打粉和盐混合，过筛到入黄油糊里。
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9. 拌匀面粉糊，至粉消失
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10. 加入巧克力丁和核桃小块
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11. 拌匀后，面团很软，所以要放入冰箱冻1小时，带面团变硬一些，在分小块
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12. 每个33克，可以做36块，放到垫有吸油纸的烤盘上，每块之间留有空隙！
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13. 烤箱提前预热上下火190度，中层，烤10-12分钟即可
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14. 待冷却，密封保存！
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