无花果慕斯蛋糕
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漷月池申申
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时间: 1-2小时
食材
戚风蛋糕
1个
无花果酱
160克
动物性淡奶油
280克
白糖
5克
吉利丁片
10克
水
75克
无花果
2个（装饰）
牛奶
60克
吉利丁片
7克（淋面）
步骤
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1. 准备一片戚风蛋糕。 -
2. 用模子刻下形状放慕斯圈中备用。
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3. 准备慕斯材料。
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4. 牛奶加热。
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5. 加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
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6. 加入无花果果酱，搅拌。
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7. 搅拌均匀。
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8. 淡奶油加糖打至六七成发。拌入无花果果酱。
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9. 倒入模具。震几下放冰箱冷藏4小时。
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10. 制作淋面材料。吉利丁片包软备用。
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11. 水加白糖加热融化，加入吉利丁片搅拌均匀，放凉。
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12. 无花果切好摆上，淋上放凉的吉利丁液。
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13. 放冰箱冷藏4小时。
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14. 成品欣赏。
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15. 成品欣赏。
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16. 成品欣赏
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