香草巧克力豆玛芬
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希望shabby
用酥松法做的玛芬不同于乳化做的玛芬的细腻,口感比较扎实,香得一塌糊涂、、、
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
120克
黄油
50g
糖
60g
蛋
1个
牛奶
80g
香草精
1/2小勺
巧克力豆
30g(烘培)
步骤
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1. 低粉过筛,黄油从冰箱里拿出来后直接切成小块,入低粉中。
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2. 搓成屑状。
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3. 拌进去大部分的巧克力豆。
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4. 拌均匀。
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5. 蛋打入盆中打散。
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6. 加入牛奶和香草精。
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7. 拌匀。
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8. 然后倒入拌好巧克力豆的低粉中。
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9. 拌均匀成面糊。
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10. 装入模具中,约2/3满。
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11. 把留下巧克力豆撒在面上。
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12. 烤箱180度,约15分钟。
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