香蕉巧克力豆麦芬
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天气转凉了，就要吃点有热量的点心，做了这款香蕉巧克力豆麦芬蛋糕，非常松软。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200克
白糖
80克
牛奶
60ML
泡打粉
1小勺
黑巧克力
适量
黄油
130克
鸡蛋
60克
香蕉
200克
小苏打
1/4小勺
步骤
-
1. 将香蕉装进食品袋里，用擀面棍压成泥； -
2. 将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液；
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3. 在打好的黄油糊里加入牛奶和香蕉泥，翻拌均匀；
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4. 将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油香蕉糊里，再加入巧克力碎。
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5. 充分翻拌均匀，没有干面粉；
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6. 将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；
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7. 撒上巧克力豆，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。
小贴士
也可以将等量的香蕉泥换成枣泥，做成枣泥麦芬
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