牛油果火腿意面
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万磁王uproar
对于中国大众最开始接触到的意大利面，不外乎是茄汁或是黑胡椒汁，今天我们做一道奶油汁的白意面，对于喜欢香甜口味的女孩子而言，一定是意面中的小清新！
时间: 10-30分钟
食材
牛油果
一个
意面
一小把
全脂牛奶
200毫升
芝士碎
少许
火腿片
两三片
橄榄油
适量
盐
少许
黑胡椒
适量
大蒜
四瓣
步骤
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1. 煮锅放水烧开，加少许盐，放入意面煮7-10分钟左右，推荐用细面类，软硬度视个人口味调整。煮好关火凉至一旁；
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2. 蒜瓣去皮切小片，火腿片切小块，牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥；
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3. 热锅倒入橄榄油少许，将蒜瓣煸香，表面微微发黄即可
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4. 火腿碎倒入锅内，煸至表面微翘；
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5. 倒入牛油果，牛奶，芝士碎，小火搅拌炖煮至芝士融化，汤汁浓稠（牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水）；
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6. 拌入意面，搅拌使面条和酱料充分融合，如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释，放入盐和黑胡椒，搅拌均匀，关火，就可以享用啦！
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